普洱生茶,什么时候最好喝呢?

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  很多茶友都知道,普洱茶分为生普和熟普两大类,在口感营养功效方面有着差别,但都各有各的好处。生普是指没有发酵过程的,而熟普是经过发酵的。因此,品饮也是十分有讲究的,今天我们来说说普洱生茶。

  你知道普洱生茶什么时候最好喝呢?

  其实,对于茶叶来说,适不适合,存个多少年好喝,都是有前提的,必须得原料好,工艺好,存储环境好,如果这些条件不满足,那存放多久都不会好喝的。

  那么,存放了几年的普洱生茶好喝呢?

  其实,每个阶段的普洱生茶,都有独特的滋味特点,就看你喜欢哪个阶段了。

  而这些阶段可以分为四个阶段:

  第一阶段是在刚做出来的三个月后,这个时候的普洱生茶,与刚出晒场的新茶作比,已渐入沉淀期,但新茶的特性依旧清晰。这个点出来的茶,比较刚做出来的新茶,对胃的刺激小,而且口感体验较好。

  第二阶段是存放了一年后的普洱生茶。经过一年的转化,寒性消褪,青涩味褪尽,内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感加深,缺陷也慢慢隐去。此时,品饮可尝出普洱生茶的真性情。

  第三阶段是存放了七年之后,其陈味逐渐变强。香气在岁月中转化出无限可能,原本花香转化为果蜜香,或者原本香气比较弱,现在有了馥郁花香,都有可能。存茶的乐趣,就在于它会不会给你惊喜,选好茶,好工艺,好存储,七年以上的茶,会比初恋更惊艳。

  第四阶段是品饮十年以上的茶,这个阶段的茶,是真的“可遇不可求”,十年干仓的老茶,香气醇厚,可能有珍贵的药香,樟香、参香等等,滋味醇浓顺滑,这样的老茶,能喝到就赶紧多喝点,喝的都是岁月和时光,且喝且珍惜。

  当然,普洱茶存几年好喝,还是得看人喜欢哪个阶段的味道,有的喜欢新茶的锋利,有的喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,找到自己适合的就行了。但有个前提就是,存了多年的茶,必须得原料好,工艺好,存储环境好!

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